よいかほり朝昼晩。

オープン時間後すぐに来ていただいたお客さまに
「いいにおいがするー」と言っていただけたり、

ご近所の方に「朝、いいにおいがして幸せな気分になるよー」
なんて嬉しいことを言っていただけることがあります。

朝からせっせとベーグル焼いてるので
かなり香るのだろうと思います、が、
実はお店の中にいるとさっぱり分からないモノであります。

同じ香りをかぎ続けると嗅覚がマヒしちゃうのでしょう。
たまーに外に出て店に入ると
「おお、こんなに香るのか！」とびっくりすることがあるくらいです。


自分たちのお店は分かりませぬが
毎日はっきり分かる香りがあります。

ひとつは、お昼から夜にかけただよってくる
食欲をそそる香り。
ベーグル屋ここのわの向かって右隣、
「幸龍」さんからの香りです。
ラーメンや餃子、チャーハンや親子丼、
昔ながらの懐かしく優しい味の幸龍さん。



朝からのひと仕事を終え
ちょっと一息ついたところに
ちょうどただようこの香り、食欲が一気に湧いてきます。
ふらっと行きたくなりますが
お店を空けるわけには行かぬ、とぐっと我慢。
たまに行けた時にはお腹いっぱいいただいております。



そしてもうひとつ、夜になるとただよう
炭焼きのたまらない香り。
ベーグル屋ここのわの向かって左隣、
「とりきん」さんからの香りです。
地酒と串焼のお店、とりきんさん。



1日の仕事を終えた頃ただよってくるこの香り、
食欲および酒欲が一気に湧いてくるのですが
「明日も早いのだ…！」とぐっと我慢で通り過ぎます。
たまに行けた時には大いに食らい、
楽しく飲ませていただいております。


朝はベーグルを焼く香り、

昼は色んな美味しい食事の香り、

夜は炭焼きのたまらない香り。


長年よい香りをただよわせてきた
両隣りさんには遠く及ばずとも、

「美味しい香り」の一角に
こそっと加えていただくと嬉しいのです。