本日はお休みでした。

ベーグル屋ここのわ、オープンして3日が経ちました。

3日間、おかげさまで完売いたしました。
早くも何度か来ていただいたお客さまがいらっしゃったり
「美味しかった」と声をかけていただいたり
うれしいコメントをいただいたり、
ほんとにほんとにうれしくって感謝の気持ちでいっぱいです。

そして本日水曜日は定休日でありました。

なにぶん要領がまったく分からず
バタバタしまくった3日間。
喜びもとてもとても大きい、ですが
疲れも相当たまっていました。

昨日の夜は早めに上がり、
いつも大変お世話になっている
お隣の幸龍さんでラーメンと餃子をいただきました。
美味しくて泣きそうになりました。

疲れを取るべく銭湯に行きました。
溺れそうになりました。

お風呂上りに酎ハイをいただきました。
寝入りそうになりました。

そして本日午後には
明日のための仕込みをして参りました。

これまでのお仕事では
「お休み」と言えば丸々1日休みだったので
なんだか不思議な心持ち。

それでも怒涛の3日が過ぎ
少しずつ「楽しいな、うれしいな」と思えるようになってきました。
何よりも「美味しい」の言葉が疲れを吹っ飛ばしてくれます。
お越しいただいた皆さま、
まことにまことにありがとうございますっ！

明日からまた2人でせっせと
美味しいベーグルを作れるよう励んでまいります。
何とぞよろしくお願い申し上げますっ。