1月のお休み&本年も誠にお世話になりました!

2012年も残すところ本当にあとわずかとなりました。

ベーグル屋 ここのわ、12月29日を持って
今年の営業を終了いたしました。
この日は予告もなしに、
ベーグル3個以上お買い上げの方に
ラスクのプレゼントを実施させていただいたのですが、
おかげさまで用意していたラスクが無くなるほど
たくさんのお客さまに来ていただきました。
1年の最後がとても嬉しい1日になって幸せです。
 
さて、年末年始のお休みですが、
12月30日(日)~1月4日(金)。

1月5日(土)から通常営業いたします。

年始以外の1月のお休みは、
定休日、7、14、21、28日(月)。
そのほか、15日(火)です。

そして1月26日(土)は
クロスロード「蔵」に参加のため
店舗での営業はお休みとなります。
仕込みの関係上、27日(日)・28日(月)と
お店は3連休となってしまいますが
どうぞご了承くださいませ。


2011年6月にオープンし、
1年を通して営業したのは2012年が初めて。

念願だったイベント参加や
季節限定メニューの販売、
ちょっぴり困った機械トラブルなどなど、
とにかく目の前に現れるものごとを
じたばたしながらこなしていったら
いつの間にやら1年が経っていた、という感じです。

大変なこともありましたが
お客様や周りの方々、
多くの皆さまから温かく支えていただき
感謝の気持ちでいっぱいです。

来年も挑戦してみたいことが
まだまだいっぱいございます。
やるぞお!と気合を入れていますが
もともとがのんびり屋、
慌てず急がずでも怠けず、
マイペースで歩んでいきたいな、と思っております。

来年も、お客さまにもっともっと楽しんでいただける
お店づくりに励みます。

2013年も何卒よろしくお願い申し上げますっ!
 

※ベーグルのご予約・お取り置き・冷凍便のお申込みは、TEL&FAX(011-736-2427)のほか、
ツイッターでも承ります。


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冬季限定「チョコクランベリー」発売です!

今年も本当にあとわずか!

年内にあれもしたいこれもしたい出来るかなあ、
と焦りが出てきたこの頃ですが
欲張りすぎても空回りしてしまいそうです。

年末もマイペースに、焦らず急ぐことを
心がけようと思っております。

さてさて、慌しい年末、
ちょっとホッとしたい時には
甘いものが食べたくなりますね。
ちょっぴり華やか、お菓子系のメニューを発売いたしましたっ。

冬季限定「チョコクランベリー」200円

焼きたてチョコクランベリー!

ほろにがココア生地の中に
甘いチョコチップと真っ赤な実のクランベリー。

クランベリーはそのまま食べるとかなりすっぱいので
ジュースやお菓子などによく使われます。

ポリフェノールやビタミンがたくさん含まれていて、
健康やダイエットによい!と注目されている果物です。

冬季限定「チョコクランベリー」、
クランベリーの甘ずっぱさが
チョコレートの甘さをほどよく引き締めてくれます。
レギュラー商品のチョコレーズンやチョコオレンジとは
またちょっと違った爽やかさ。
期間限定メニューですので、どうぞお忘れなくっ。


残り少なくなった2012年、
ベーグル屋ここのわのベーグルとともに
お過ごしいただけたらありがたき幸せです。
 

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新メニュー「ピーカンナッツ」ご紹介。

気づけば師走、なんだかパタパタとして参りました。

ベーグル屋 ここのわ、
新メニューを出しましたのでお知らせいたしますっ。

「ピーカンナッツ」180円

焼きたてピーカンナッツ!

期間限定のメニューは出していましたが
レギュラーとなる新メニューは気づけば久しぶりでした。

ピーカンナッツって、
それほど馴染みがない…かな?

ピーカンナッツは、くるみの仲間。
くるみに似た味ですが渋さが少なくまろやかな味。
ナッツの塩気と生地の甘さがクセになります。
少しだけやわらかめなのもまた食べやすい。

入っているのはピーカンナッツだけ、という
シンプルなベーグルなので、お食事にもどうぞ。
ピーカンナッツのまろやかさと
ベーグル生地の甘みがよく合ってかなりのお気に入りです。


お天気がとてもとても変わりやすかったり
最近では地震や停電があったり、
ただでさえ落ち着かない師走、
今年はいっそう落ち着いていない気がいたします。
訛って言うと、あずましくない。

そんな中でここのわのベーグルが
ちょっとした安らぎになるといいなぁ、と願っております。
 

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「さっぽろパンまつり2012」無事終了いたしましたっ。

去る12月1日・2日に行われた「さっぽろパンまつり2012」

ベーグル屋 ここのわは
12月2日(日)にのみ参加させていただきました。

パンまつり



2日間とも、とっても大盛況だったようです!

私どもは2日の朝9時ごろ、
会場に赴いて焼いたばかりのベーグルを納品。

Zopf(ツォップ)さんのパンが並んでいるのを見て感激したり、
主催者の森まゆみさんとご挨拶をしたり、などして
会場を後にいたしました。

ホントはふつうにパンまつりに参加して
色んなパン屋さんのパンを買ってみたかったのですが、
時間の関係上ままならなかったことが残念です。

開場前、入口から見た図。

なんとか無事に焼き上げて納品することができ、
しかもパンまつりは大盛況だったそうで
かなりホッとしております。


「さっぽろパンまつり2012」の様子、
本日12月6日(木)のHBC「グッチーの今日ドキッ!」で紹介されるそうです。

スタッフさんがお店にいらして
ベーグルをお買い上げしていかれたので
スタジオで食べていただけるかも?

時間は15時過ぎ、15:30前後とのことですが
本日はお天気が荒れているので変更があるかも?
お時間が合う方は
「グッチーの今日ドキッ!」でチェックしてみてくださいませ。


さてさていよいよ12月。
パンまつりを無事に終えてちょっとホッとはしましたが、
ここからまた気持ちを引き締めなおして
師走を乗り切りたい所存です。

一気に寒くなりますがお体にお気をつけて、
忙しい師走のひとときの安らぎに
ベーグルをお楽しみくださいまし。
 

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ベーグル屋 ここのわ
北海道 札幌市北区の手ごねベーグル専門店
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2018年6月12日で7周年を迎えました☆

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(売切れ次第終了の場合があります)
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北海道 札幌市北区北32条西3丁目2-12
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ベーグル通販はじめました。
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12月のお休み
3・4日(月・火)
10・11日(月・火)
17・18日(月・火)
24・25日(月・火)
つぶやき
ベーグル焼いたり、本読んだり。
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