オープン時間後すぐに来ていただいたお客さまに
「いいにおいがするー」と言っていただけたり、

ご近所の方に「朝、いいにおいがして幸せな気分になるよー」
なんて嬉しいことを言っていただけることがあります。

朝からせっせとベーグル焼いてるので
かなり香るのだろうと思います、が、
実はお店の中にいるとさっぱり分からないモノであります。

同じ香りをかぎ続けると嗅覚がマヒしちゃうのでしょう。
たまーに外に出て店に入ると
「おお、こんなに香るのか！」とびっくりすることがあるくらいです。


自分たちのお店は分かりませぬが
毎日はっきり分かる香りがあります。

ひとつは、お昼から夜にかけただよってくる
食欲をそそる香り。
ベーグル屋ここのわの向かって右隣、
「幸龍」さんからの香りです。
ラーメンや餃子、チャーハンや親子丼、
昔ながらの懐かしく優しい味の幸龍さん。



朝からのひと仕事を終え
ちょっと一息ついたところに
ちょうどただようこの香り、食欲が一気に湧いてきます。
ふらっと行きたくなりますが
お店を空けるわけには行かぬ、とぐっと我慢。
たまに行けた時にはお腹いっぱいいただいております。



そしてもうひとつ、夜になるとただよう
炭焼きのたまらない香り。
ベーグル屋ここのわの向かって左隣、
「とりきん」さんからの香りです。
地酒と串焼のお店、とりきんさん。



1日の仕事を終えた頃ただよってくるこの香り、
食欲および酒欲が一気に湧いてくるのですが
「明日も早いのだ…！」とぐっと我慢で通り過ぎます。
たまに行けた時には大いに食らい、
楽しく飲ませていただいております。


朝はベーグルを焼く香り、

昼は色んな美味しい食事の香り、

夜は炭焼きのたまらない香り。


長年よい香りをただよわせてきた
両隣りさんには遠く及ばずとも、

「美味しい香り」の一角に
こそっと加えていただくと嬉しいのです。
　

とっても久しぶりの更新になってしまいました。
更新せぬ間にもう10月、
朝晩なんぞめっきり寒くすっかり秋です。

だんだん冬に向かいつつあるのが淋しくもありますが
ベーグル食べるには非常によい季節。

そんなベーグルが似合う季節に当たり、
新メニューを出しておりますので
改めてご紹介させていただきます。


・たっぷりチョコチップ￥190
　プレーン生地にたっぷりとチョコチップを散りばめました。
　名前そのまんまです。　

　試作段階では「わやチョコ」と呼んでおりました。
　チョコがわや入ってるから。
　北海道弁過ぎるので改名しましたが
　「わやチョコくださいっ」でも通じます。


・オレンジクリームチーズ￥200

　
　自家製オレンジピールとクリームチーズの爽やかな組み合わせ。
　こちらもプレーン生地です。

　開店当初から出したくて、
　でもオレンジピールを作る時間がうまく取れず
　なかなか出せなかったメニューです。
　爽やかなチーズケーキ風。
　

・チョコオレンジ￥200
　ココア生地の新作です。
　オレンジクリームチーズと同じ、自家製オレンジピールと
　甘めのチョコレートが入っています。

　オレンジピールの風味とチョコの甘さに
　ココア生地のほろ苦さがよい感じです。


・おとなチョコアーモンド￥200
　ココア生地にビターチョコレートとローストアーモンド。
　懐かしくもほろ苦い味わいです。　
　
　これまであった「チョコアーモンド」がちょっと大人になりました。　
　アーモンドの香ばしさと歯ごたえがアクセントです。


店頭に置いてあるメニュー表も
間もなく改定いたしますのでよろしくお願いいたします。


メニューを増やしたり
より美味しくするために変えていったり、
ということは今後も続けていきます。
こんなのが食べたい！というリクエストや
このメニューはこうしたほうが良いのでは？というご意見、
ブログでも店頭でもどんどんお聞かせくださいませ。

より美味しく、楽しいお店になるよう
ゆっくりとでも1歩ずつ前進していきたいと思っております。