メニューをお知らせ・改。

明日はお休みなので、
仕込みのないまったりとした午後を過ごしております。
ブログも初めてお店から更新。
これが通常の日ですと
お店の奥で常に粉まみれなのですが。

さて、そう言えばメニューを載せていなかったことに気がつきましたので、
改めてご紹介させていただきます。

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ベーグル屋 ここのわ MENU ※2014.9.1 からの新料金です。

【プレーン生地のベーグル】

・プレーン¥150 
  小麦のほんのりした甘みが美味しいベーグル。お食事に。

・あんこ¥160
  道産小豆100%の粒あん。控えめな甘さの和風おやつベーグル。

・セサミ¥170
  深煎りの白ごまと黒ごまの香ばしさをシンプルに味わえます。

・白ごまチーズ¥190 
  深煎りの白ごまの風味が、たっぷりと巻き込んだ
  チーズの美味しさを引き立てます。

・黒こしょうチーズ¥190 
  まろやかなチーズにピリッとした黒こしょうがアクセント。
  ビールやワインのおともにも。

・アーモンドチーズ¥210
  香ばしいローストアーモンドと塩気のあるチーズ、
  おやつとしても。

・スモークチーズとカシューナッツ¥200 ☆おすすめ!
  深い味わいのスモークチーズにカシューナッツの食感。
  お酒のおつまみにもおススメです。

・オレンジクリームチーズ¥200 ☆おすすめ!
  自家製オレンジピールの香りと風味で
  クリームチーズが爽やかな味わいに。
 ※よりオレンジに合うクリームチーズに変わりました。美味しさアップ!

・レーズンクリームチーズ¥190
  クリームチーズとベーグルは定番の組み合わせ。
  一緒に巻き込んだサルタナレーズンのほんのりした酸味がよく合います。

・クランベリークリームチーズ¥200
  ポリフェノールやビタミンをたっぷり含んだクランベリー。
  甘ずっぱさがクリームチーズととても合います。

・くるみカレンズ¥200
  山ぶどうを干したカレンズは、レーズンよりちょっと甘酸っぱい味わい。
  香ばしいローストくるみとの組み合わせは、お食事にぴったりです。 

・ピーカンナッツ¥190
  くるみの渋みをのぞいたようなまろやかな味。
  ナッツのさりげない塩気と生地の甘みがクセになります。

・アーモンドキャラメル¥190
  しっかり甘いキャラメルチョコが
  ローストアーモンドの香ばしさでより美味しい。

・たっぷりチョコチップ¥190 
  チョコチップをたっぷり散りばめました。
  名前そのまんまです。

・キーマカレー¥230
  ピリ辛のお手製キーマカレーをたっぷり入れて、
  チーズをのせて焼き上げました。

・ウインナチリビーンズ¥230
  ちょっぴり辛いチリビーンズとウインナ、
  もちもちのベーグル生地によく合います。


【ココア生地のベーグル】

・おとなチョコ¥190 ☆おすすめ!
  ビターなココア生地に甘さ控えめのチョコレート。
  おとなも、お子様も。

・チョコオレンジ¥200  
  自家製オレンジピールの風味とチョコの甘さ、
  ココア生地のほろ苦さがよい感じです。

・チョコレーズン¥190
  サルタナレーズンのほのかな酸味で
  甘いチョコがもっと美味しく。

・チョコクランベリー¥200
  真っ赤な実のクランベリー、
  甘ずっぱさがチョコレートの甘さをほどよく引き締めてくれます。

・くるみキャラメル¥200
  ローストくるみの風味とキャラメルチョコの甘さが
  ほろ苦ココア生地によく合います。

・おとなチョコアーモンド¥210 
  ココア生地にビターチョコレートとローストアーモンド。
  懐かしくもほろ苦い味わいです。 

・ココナッツホワイトチョコ¥200
  シャキシャキ食感のココナッツ。
  香ばしさとホワイトチョコの甘みが後を引く美味しさです。
  
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これらに加えて、大きさもお値段も控えめの
ミニサイズもご用意しております(ご用意していない商品もあります)。
おやつに、小腹が空いた時に、お試しに、どうぞ。


2人で製造から販売まで行っているため、
どうしても作れる数に限りがあります。
メニューも日替わりとなり、
毎日すべての種類が揃っているわけではありませんが、
どうぞご了承ください。


それとおまけに、営業時間について。

ベーグル屋ここのわの営業時間は11:00~18:00としておりますが、
売切れ次第終了、という形を取らせていただいております。
生地を一晩寝かせる方法で作っているので
無くなったらすぐ追加、とはどうしてもできないのです…。

早めに無くなってしまうこともありますが、
逆に商品がある場合は18:00以降もお店を開けていることもあります。
18:00過ぎでもちょっとのぞいてみてくださいませ。


それでは、明日はお休みさせていただきます。
また木曜日からよろしくお願いいたしますっ。
 

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10日間が過ぎました。

またしてもお休みの日の更新となってしまいました。
営業日はブログも更新出来ずにいる
余裕の無さが口惜しい。

それでも少しずつ慣れてきました。
とりあえず毎朝4時にしっかり起きてる自分たちを褒めたい。
いや当たり前のことなんですけども。

さてさて大変遅くなりましたが
オープン日に撮ったお店の写真です。

オープン日の朝。

オープン日の朝、わたわたしながら
なんとか撮った1枚。

「ベーグル屋」と大きく描かれたタペストリーは
いちねこさんのデザイン。
ショップカードのイラストを入れてもらいました。
すごく、すごーーく気に入っております。

開店から3日+休み明け1週間、
がむしゃらにベーグルを作り続けました。

来ていただいた皆さまや
遠方にいても応援して下さる方々、
とてもとてもありがたくって
感謝の気持ちでいっぱいです。

昨日と今日はちょっとゆっくりリフレッシュ出来たので、
また気合入れてベーグル作りに励みます。
ちょこっと新しいメニューなんかも出せたらいーな、と思案中。

新メニューも作りたいし
お店の飾りつけももっとしたいし、
ブログももっと更新したい。

そしても少し手早く作業をこなし
も少し早く帰りたい、
いつかは仕事帰りに一杯キュッといただくほどの余裕を持ちたい。

やりたいことはたくさんあれど
まずは美味しいベーグルを作ること。
とにかくそれだけはしっかり守り続ける覚悟です。
なにとぞよろしくお願い申し上げます。
 

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本日はお休みでした。

ベーグル屋ここのわ、オープンして3日が経ちました。

3日間、おかげさまで完売いたしました。
早くも何度か来ていただいたお客さまがいらっしゃったり
「美味しかった」と声をかけていただいたり
うれしいコメントをいただいたり、
ほんとにほんとにうれしくって感謝の気持ちでいっぱいです。

そして本日水曜日は定休日でありました。

なにぶん要領がまったく分からず
バタバタしまくった3日間。
喜びもとてもとても大きい、ですが
疲れも相当たまっていました。

昨日の夜は早めに上がり、
いつも大変お世話になっている
お隣の幸龍さんでラーメンと餃子をいただきました。
美味しくて泣きそうになりました。

疲れを取るべく銭湯に行きました。
溺れそうになりました。

お風呂上りに酎ハイをいただきました。
寝入りそうになりました。

そして本日午後には
明日のための仕込みをして参りました。

これまでのお仕事では
「お休み」と言えば丸々1日休みだったので
なんだか不思議な心持ち。

それでも怒涛の3日が過ぎ
少しずつ「楽しいな、うれしいな」と思えるようになってきました。
何よりも「美味しい」の言葉が疲れを吹っ飛ばしてくれます。
お越しいただいた皆さま、
まことにまことにありがとうございますっ!

明日からまた2人でせっせと
美味しいベーグルを作れるよう励んでまいります。
何とぞよろしくお願い申し上げますっ。
 

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御礼申し上げます!

ベーグル屋ここのわ、本日開店いたしました。
たくさんのお客様に来ていただき、
本日分は完売となってしまいました。

これほど短い時間に多くのお客様に来ていただき
完売となるとは思ってもいませんでした。
来てくださった方に
本当に本当に感謝しておりますとともに、
商品が無くなってしまった後に来ていただいた方には
大変申し訳ない気持ちでいっぱいです。

もっともっと美味しいベーグルをお届けできるよう
努力して参りますので、
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます!
 

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オープン前日です!

てんてこ舞いの大わらわで
ブログも更新できずにおりましたが、

明日 6月12日(日)、

ベーグル屋ここのわ オープンいたします!

どうぞよろしくお願い申し上げます!

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7月のお休み
定休日は月曜日、
24、31日
そのほか、25日(火)です。
つぶやき
ベーグル屋 ここのわ

「ベーグル屋 ここのわ」の場所

ベーグル屋 ここのわ
2017年6月12日で6周年を迎えました☆

ベーグル屋 ここのわ ホームページはこちら

札幌市北区北32条西3丁目2-12
(地下鉄南北線「北34条」駅「4番出口」すぐ)
※エレベーターをお使いの方は「3番出口」を
ご利用いただくと便利です。

*11:00open~
(売切れ次第終了の場合があります)

*定休日 月曜・不定休
*TEL&FAX 011-736-2427
*ご予約・お取り置きについてはこちら

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