12日OPEN!と、商品棚塗り塗り。

「いつOPENするの?」と聞かれては

「10日くらい…」

と曖昧な答えを繰り返してきましたが、決めました!


6/12(日)11:00
ベーグル屋 ここのわ、OPENいたしますっ。

札幌市北区北32条西3丁目2-12
地下鉄南北線北34条駅、4番出口からすぐです。

どうぞお越しください。
黒板も設置しました。


この期に及んで
決めるべきこと、確認すべきこと、
あれやこれやと残っていますが
ここが踏ん張りどころ。

美味しいベーグルをお届けできるよう
拙いながらも精進して参りますので
なにとぞよろしくお願いいたします。



商品棚の色塗りもしました。

商品皿もお気に入りです。

いい感じの木目を残しつつ
大きな面はミルキーホワイト、
アクセントはチョコレート色。

ベーグルが美味しそうに見えるような
素敵な棚に仕上がってますでしょうか。



それでは12日まで
試作や決めごと、買物等、次々こなして参ります。
時に栄養ドリンク飲みながら。

どうぞよろしくお願いいたします!
 

※ベーグルのご予約・お取り置き・冷凍便のお申込みは、TEL&FAX(011-736-2427)のほか、
ツイッターでも承ります。


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ここのわ看板。

さてさて、次に完成したもの。

看板もできちゃいましたっ。

夜、明かりを灯した時。

お店の顔ですっ。


字とイラストの形に切って色塗りした木を、
白く塗った板に張ってあるんです。
写真じゃ伝わりづらいかな?

いちねこさんのデザインを
遊夢工房 DAIHACHIさん
木の看板にしてくれました。

さすがに看板は自分たちで塗るのがちょいと不安で
ペンキ塗りもお願いしてしまった。

足を向けて寝られない
お2人による看板。

かわゆいデザインが木のぬくもりで
ますますあったかいイメージになって、
すっっっごく気に入っています。

お店に行くたび
見上げてはにやにやしたり、
通りがかる人が見上げているのを見て
「いーでしょ、この看板♪」って
そっと思ったり、しております。
 

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ショップカードもできましたっ。

昨日は商品棚を塗り塗りいたしました。
もうちょっと乾いたらアップさせていただきまっす。

今日はほかのものをご紹介。

ショップカードができました!

ベーグル持っておうちに帰ろう。


Webデザイナーのいちねこさん
デザインしていただきました。
ロゴはこのブログにも使わせていただいております。


自分たちのお店のカードだけれど、
落ち着いた色でありつつも
かわいさもあっていいでしょおっ。

いちねこさんデザイン、前々から好きで

「お店を出す時には
ロゴやカードをいちねこさんにデザインしてもらえたらなあ
なんちゃってなあ」
なぞと妄想していたのですが、

お店をホントに出すことになり
思い切ってお願いしてみたところ
こころよくお引き受けいただいて
こんなに素敵に作ってくれて、
まったくもって足を向けて寝られません。


いちねこさんにはほかにも
デザインしてもらっているものがありまして、
そちらも近々ご紹介させていただきます。


カードにしろ内装にしろ
「こんなふうなのがいいなあ」って妄想が
ぐんぐんと、
そりゃもうぐんぐんと、
現実化しつつあることに
戸惑い嬉しい今日この頃です。
 

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商品棚できました。

あれこれ機器を搬入し、厨房部分はだいぶ完成。

そして商品棚がやってきた!

ここにベーグル並べます。

ペンキをどこまで塗ったものか、
あまり塗らずに木目を生かした仕上げにしようか、
非常に悩ましいところ。

商品棚が入ることで、ぐっとお店っぽくなりました。
ご近所の方に「何ができるの?」と
声を掛けられたりもして、

まるでベーグル屋さんになるみたいだなあ、なんて
おかしなことを思ったりしてます。
 

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壁とドア立てたよ。

ペンキ塗った壁およびドアを組み立てていただきました。

お店の形がだいぶ整ってきたよ!

白い壁にチョコレートドア。
このドアの向こうが厨房、手前がお店です。

お店側から見た図。

業者さんが行うお店づくりの作業は
とっても興味深くてずーっと見てたいくらいだったけど、
「ペンキ塗る」以外は役に立てん。

「お願いします!」とおまかせしたら、
一気に仕上げてくださいました。


ここ数日間、お店に行くたび
ぐぐっと完成に近づいていて
某TV番組気分。

「なんということでしょう。
何もなかった空間がお店に!」
と浸りつつお掃除を行ってました。

無茶を言う我々の願いを
聞き入れてくださった業者さんは
遊夢工房 DAIHACHIさん
足を向けて寝られません。


ちなみにドアの裏側は白。

厨房側からの図。

お客さまの目には入らない部分だけど
塗ったほうが気持ちいいもんね。

厨房は器具も揃ってきて掃除もすませて、かなりいい感じ。
後は材料を持ち込めば、
いよいよお店でベーグル作りができそうです!



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ベーグル屋 ここのわ
北海道 札幌市北区の手ごねベーグル専門店
「ベーグル屋 ここのわ」
2018年6月12日で7周年を迎えました☆

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*11:00open~
(売切れ次第終了の場合があります)
*定休日 月曜・不定休
*TEL&FAX 011-736-2427
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ベーグル屋 ここのわ

北海道 札幌市北区北32条西3丁目2-12
(地下鉄南北線「北34条」駅「4番出口」すぐ)
※エレベーターをお使いの方は「3番出口」を
ご利用いただくと便利です。

ベーグル通販はじめました。
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冷凍便でベーグル発送いたします!

12月のお休み
3・4日(月・火)
10・11日(月・火)
17・18日(月・火)
24・25日(月・火)
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ベーグル焼いたり、本読んだり。
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