ここのわブログ。

6月も半ばになり、日がすっかり長くなりました。
すっかり初夏、だんだん暑くなっていく季節です。

ベーグル屋 ここのわ、
6月12日（金）におかげさまでオープン9周年を迎えました。

北区で8年と少し、
南区に移ってきてからは1年足らず。
長いような、あっという間だったような、不思議な気持ちでおります。
当日は多くのお客さまにお越しいただき、
お花もいただいて嬉しい限りでございました。



10年目に突入し、ここ南区川沿で
しっかり頑張っていきたい所存です。
何とぞよろしくお願いいたします。


さてさて、
ちょっと暑い日もあるようになった
この時期に合う期間限定ベーグル、新発売しておりますっ。

「レモンクリームチーズ」¥220円（税込¥238）


ほろにがレモンピールとクリームチーズ。
定番のオレンジクリームチーズとはまたちがう、
すっきりとしたさわやかさが美味しいベーグルです。

ココア生地の期間限定「ホワイトチョコレーズンクリチ」とともに、
どうぞご賞味くださいませ。


初夏の札幌、過ごしやすくて
本当に素敵な街、素敵な時期です。
緊急事態宣言も解除され、
少しずつお出かけもできるようになってきているようです。

もちろんまだまだ油断なく、
ベーグルづくりにおいても普段の生活においても
衛生に配慮しつつ、
この短い季節を存分に楽しみたいと思っております。



皆さまの楽しみのお手伝い、
ここのわのベーグルでできましたなら嬉しいです。

ドライブがてらお散歩がてら、
どうぞお越しくださいませ。
お待ちしておりますっ。
　

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5月も半ばとなりました。

緊急事態の中でも、お店近くや
通勤途中にある桜は
きれいに咲いて心なごませてくれました。



ここのわはテイクアウトのみ、
休業要請の対象ではありませんので
変わらず営業しております。
こまめな換気や消毒等、いっそう配慮しております。




さてさて今回は、
ココア生地の期間限定ベーグルのご紹介ですっ。

「ホワイトチョコレーズンクリチ」¥220円（税込¥238）

クリチ、はクリームチーズの略。
ホワイトチョコとクリームチーズ、
ちょっと変わった組み合わせですが
チョコの甘みとチーズのコクが美味しい。

レーズンは果実感が強めのサルタナレーズンを使用。
甘酸っぱさがほどよいアクセント。
おやつにぜひ、ご賞味くださいませ。




あまり頻繁に更新していないこのブログ、
少し前の記事を見ると、
この短い期間でずいぶん状況が変わってしまったな…と
信じられない気持ちになります。

なかなか治まらない事態に
心が疲れることもありますが、
テレビはあまり見ずリラックスするよう心がけています。

情報を知ることも大切ですが、
何よりも心の元気を保つことが
大切だと思っております。

ここのわのベーグルやかわいい雑貨で
おうち時間が少しでも豊かなものになれば
本当にうれしいです。




外出は控えめにしなければいけないこの頃ですが、
よろしければささっとお越しくださいませ。

いつも通りに、お待ちしております。
　　

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さてさて4月になりました。
新しい生活が始まる方も多くいらっしゃる4月、
自分達も気持ちを新たに…
と思ってみたりする時期なのですけれど、

今年はなんとも特殊な状況での
新年度となってしまいました。

この前ブログを更新した時は
北海道で外出自粛要請が出た頃。

1ヶ月も経てば落ち着いているだろう、と
思っていたのですが、
なかなか治まらない状況に
正直、驚きが強いです。

通常通りお店の営業を続け、
お客さまにお越しいただいていることに
誠に誠に感謝しております。

少しでも「ベーグル屋 ここのわ」のベーグルで
美味しく楽しくお過ごしいただけますよう願っております。
冷凍保存もできますのでどうぞご利用ください。

そして、ここのわにお越しいただいた際には
ぜひ雑貨棚もご覧くださいませ。

「comodo」さん のステーショナリーと

「あおのけ屋」さんの陶雑貨 。



ちょっぴり疲れている時も、
かわいいお気に入りがそばにあれば
気持ちも和むことでしょう。

美味しいものとかわいいものは
心の元気に有効です。

少しでも楽しくお過ごしいただく
お手伝いができればうれしいです。


4月も先月と変わらず衛生面にいっそう配慮し、
状況を見つつ…という形ですが
できる限り通常通り営業いたします。
すでに二週過ぎてしまいましたが

定休日は月曜火曜、

13・14日、20・21日、27・28日

となります。
よろしくお願いいたします。


今月も変わらず、
皆様と自分達と周囲の人々の健康を
心から願っております。
　

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3月がやって参りました。

ベーグル屋 ここのわの2月最後の週は、
「今日ドキッ！」に始まり
「外出自粛要請」に終わる
波乱に満ちた1週間でした。

初めてのテレビ出演は
予想通りなんとも恥ずかしいもので。

ですが、
「見ましたー♪」というお客さまに
ありがたいことにたくさんお越しいただき、
テレビの力を実感いたしました。

しかし自分達にとっては一大事だったテレビ放送も
吹っ飛んでしまうほどの
『緊急事態宣言』

ここのわではベーグル生地を一晩寝かせるため、
焼き上げる前日の午後に半日かけて
手ごねでベーグル生地作りを行っています。

2/28（金）の夜、
外出自粛要請を耳にしたのは
すでに翌日分の生地を作り上げた後。

いつもの土曜日より多めに作っちゃったよ！
どうなるのこれ！！
とかなりのショックを受けながらオープンした2/29（土）、

そして臨時休業するかどうか相当迷った3/1(日)、

連日とも本当にありがたいことに多くのお客さまにお越しいただき、
誠に誠に誠にありがたく
うれしく思っております。

「お休みのお店が多いから、開いてて良かった！」
と仰ってくださる方もいらっしゃって、

こんな状況だからこそ、
普段通りにベーグルをお出しすることで
皆さまのお腹と心を満たすお手伝いができるのかもしれないなあ、

迷ったけどオープンして良かったなあ、

としみじみ思う2日間でした。



そんなわけで、3月も普段通りの営業を予定しております。

定休日は月曜火曜、

2・3日、9・10日、16・17日、23・24日、30・31日。

状況を見つつ…という形にはなりますが、
できる限り通常通り営業したい所存です。
マスク着用、こまめな手洗いと消毒、商品の個包装等、
衛生面にいっそう配慮して参ります。

ベーグルは冷凍できますので、
保存食としてもどうぞご活用くださいませ。

この事態が早く治まって、
日常が戻ってきますように。
自分達と周囲の人々と、
そして皆様の健康を心から願っております。
　

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本当にいきなり来るのねーー


HBC「今日ドキッ！」の
「卓アキぶらりサーチ」コーナーの取材がありましたのです。

道路の向かい側をそれっぽい方々が歩いてるなー

もしかして来るかなー

来たら恥ずかしいけど
来ないのも寂しいなー

なんてうだうだしてたら

「すみませーん」って
TVで見た通りにいらっしゃいました。

こちらは非常にあわあわしておりましたけども

小橋亜樹さんと卓田和広アナウンサー、
さすがに面白おかしく会話してくださって
おかげで緊張も解けました。
きちんと話せたかどうかはまた別問題でありますが。


そんなわけで、2月25日(火)
18時半ごろから放送予定、だそうです。

お知らせしようかちょっと迷いましたのですけど！

なにせ慣れてないしお恥ずかしいし！

でもせっかくなのでそんな気持ちを抑えてお知らせいたします。
ベーグル屋 ここのわ、大小2人揃って出ております。

狼狽っぷりを
ぬるくやさしく見守っていただけると幸いです。
　

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